2005-05-19から1日間の記事一覧

山くらげって……

山くらげって、山くらげって……レタスの茎だったらしい! 茎ちしゃ(ちしゃとう・セルタス)というアジアで発達した「主に茎を利用するレタス」で、茎を刻んで乾燥させたものが「山くらげ」らしい!(出典:カラ-完全版 日本食材百科事典 (講談社+α文庫)) ず…

エノケン

音楽をいろいろ聴く。 何かのダシだったり、自分の趣味だったり。 概ね趣味。 エノケンとか好きだし。 晩ご飯を食べたお店で、70歳以上とおぼしき紳士と知りあった。 僕らは音楽を、ラジオ、TV、ネットで知り、ショップやネットで買い、iPodみたいなプレーヤ…