池袋にて、わりとちゃんと作られたケジャンを食った。 ケジャンは韓国料理のひとつで、ぶっちゃけていうとワタリガニのキムチ。キムチダレに生の（本来は生きたままの）ワタリガニを半分にぶった切ったものを漬け込んだもので、大変辛いのだけど身の甘味と相…
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