2009-01-25から1日間の記事一覧

寝込んでました

そういう日もあるorz

牡蠣スパ

晩飯は牡蠣のスパゲティ。 土曜に客に出すつもりでいて、出し忘れた……というか、客が腹一杯になっちゃってたっぽいので見送ってたものの残り。 まず、湯を沸かしてる間に牡蠣を薄い塩水で振り洗い。 スパゲティを湯で始める。 フライパンに油を敷かずに刻ん…

チャコールスターター

そんなわけで、密かにチャコールスターターを衝動買いしてた。 折り畳み式で、15cm四方ほど。底の部分は網になっていて、本体はたぶんステンレス。 これがまた、便利だった。 炭を入れて、コンロに掛けて5分ほどでもう真っ赤になってた感じ。10分も載せたら…