前々からずーっと探している調理小道具がある。 確か魚柄仁之介の本かなんかで目にしたのだと思うのだが、ドイツ料理に「泪大根」というのがあって、それを作るための道具らしい。 泪大根というのは薄くスライスした大根に塩を振ってしんなりさせたもの。そ…

「極」怖い話 罠のカバーがきた。 でも、まだそれどころではありません(^^;) 「俺、この仕事が終わったら早く綺麗な身体になって、政局ヲチしたり、怪逅の編集したり、その他の山積みの原稿読んだり、打ち合わせしたり、酒飲んだり、打ち合わせしたり……（以…

この素晴らしき政変の最中に原稿が終わってないというのはなんたる。なんたーる。ということで、恐らくは昨日書いたばかりの内容もすぐに陳腐化するだろうなと思う。これから数日間、へたすりゃ数週間は続くかもしれん。 後で読み返して楽しむために、先ほど…