甘エビはわりと安い割に、火を通すとちっちゃくなっちゃうだの、頭をもぐと食うとこ少ないだの、下拵えを済ますといろいろがっかりする食材だと思う。美味しいけど。 一尾48円でブラックタイガーを同じ金額だけ買うと、５〜６匹になっちゃう代わりに、下拵え…

先だって、銀座ゲルマニアで食べたレバーペーストサンド（といってもオープンサンド）は殊の外うまかった。 そういえば、大昔、友人が池袋西武地下に当時あったキルンという店で量り売りしてるのを買ってきたというレバーパテも悶絶するほどうまかった。あの…