先だって、買い物に出掛けたついでにいい肉があったので確保してきた。 空模様の問題＆諸々多忙で家から出られないので、とりあえず脂肪除去と下拵えまではやってしまうことにした。 今回使用の1kgと1.6kgの牛もも肉は、脂肪分＆筋が比較的少ない。 掃除を完…

ところで、この週末の間に民主党の新代表が両院議員総会（議員のみに投票権）で、鳩山由紀夫議員に決まったとのこと。 ロケットエンピツのように、一度は代表から去っても、エンピツの尻のほうに芯として戻しておくと、いずれちゃんと順巡りで順番が戻ってく…