2009-10-10から1日間の記事一覧

茸と鱈の豆乳湯豆腐

こないだ、土風炉で食べた「胡麻豆腐入り豆乳紙鍋」が案外うまかった。 が、火力が弱いというか燃料の燃焼時間が短いので、長ネギが生煮えで残念だった。 でも、「豆乳で胡麻豆腐を煮る」というのは良い組み合わせだと思ったんで、家帰ってさっそく試してみ…