焼きたくなったから焼いた。 本日は一口サイズの捻りのないプレッツェル。 基本の生地はいつも通り。 強力粉、薄力粉を半々で、本日はそれぞれ300gずつ計600g。 バター30gを溶かすが、なんとなく足りない気がするので、グレープシードオイルを入れて水増し。…

季節は春へ。 というか、気付いたらなんだか日中が妙に暑い初夏へ。 春生まれの猫がちらほらと現れ始め、買い物ついでの草むら覗きに余念がない今日この頃。 先だって遊びに来てくれた紐井先生*1に「仔猫のアテはありませんかねー」と伺ったところ、もふもふ…

今日の囁き。15:30 馬総統が信用されているなら中国は安心して台湾侵攻するし、信用されていないならこの発言は真意の裏返しと受け取られる。鳩山首相なら真に受けるｗ- 台湾総統が中台紛争に際して米軍出動を「永遠に求めず」 bit.ly/bTzjkm 15:56 勝ち負け…