海鮮は十分に供給されてるんだけど、久々に鮪アラのいいのが出てた。 そのまま刺身で食える部分は、中トロでした。わーい。 ということで、中トロの切れっ端は刺身でいただくことにして、それ以外のスジの多そうな部分と血合いの混じった部分などは、久々に…
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