2011-05-17から1日間の記事一覧

初鰹

戻り鰹の解凍モノ……じゃなくて、正真正銘の生鰹。今年の初鰹は千葉産。 今年の秋じゃ、まだ小名浜は期待できないんだろうなあ(´Д`)鰹に加えて、キハダマグロのアラが大量に出ていた。 大トロ中トロの欠片wも混じっていたので、血合い以外は外して刺身に引く…