煮込んだお陰で大変やわやわに。 というか、ラードが凄すぎて肉が見えません！ ラードはすくって別鍋に移し、と煮込んだ汁を鉄鍋に移して、その他の具を投入。 本日は、大根、ジャガイモ、キャベツ、プチトマト他。 大根は米と一緒に水から20分ほど下煮して…