つや姫、とにかく炊飯が難しい。 粒内の水分が多いのか、水加減が難しい。三合炊いても一合炊いても、意識して水加減しないとべしゃつく。 また、早炊きすると芯が残る。 つまり、早炊きには向かないっぽい。 水分は相当控えめ、浸水をしっかり。 粘度が高く…

ザマミロとか思うおヽ(´∇｀)ノ 皆様、楽しい連休をお過ごし下さいヽ(´∇｀)ノ