韮山バーベキュー改め
広島方面の知人から、「チキンとおでんはおかずや否や」と問い合わせのメール。
「チキン（ケンタッキーフライドチキン）はおかずではないが、おでんはおかずである。おやつにもなる」と返信。
このとき、もやもやとまたしても我が心のソウルフード「韮山バーベキュー」を思い出してしまう。
以前にも一度触れた、「炭火、鶏肉、山の中のバンガロー」で、子供の頃はバーベキュー、外食というとこれだった……という懐かしくも嬉しい思い出。未だに、あのとき食べた鶏肉のバーベキューが、記憶の中ではいちばん美味いもののような気がしてならない。
親に確認したら「確かもう潰れたはず」ということで、もはや幻の味なのだが、どうも記憶の中にあるのとほぼ近い場所に、同じような条件でやっているバーベキュー屋が今もあるらしいことが判明。店の名前は韮山バーベキューではなく、「ミス高原バーベキュー」というのに変わっているのだが、
- 戸建てのバンガローみたいなの
- バンガローの中は畳敷き、頑張れば10人くらい入れる
- テーブルの真ん中に炭火を入れる炉がある
- 料金前払いで、先に食材と炭火を貰う
- 絶対に車じゃなきゃいけない山の上（韮山の反射炉の近く）にある
- 換気扇なし。窓を開けると虫が入ってくる
- そこから少し下ったところに、「滝の園」という流しそうめんの店がある
というこの諸条件。伊豆長岡、韮山反射炉の先、鳴沢浄水場の上*1。これは、僕の記憶の中にある韮山バーベキューに完全に合致する。
これはたぶん間違いない気がする。
【施設名】 ミス高原バーベキュー
【営業時間】 10:00〜22:00
【定休日】 不定休
【駐車場】 あり
【電話番号】 055-944-2454
【住所】 伊豆の国市中1617-10
是非行きたい。絶対に行きたい。
今度実家に帰ったら、弟に車出させたい。家族全員で行きたい。
姪っ子、甥っ子たちにも、味合わせたい。
爺ちゃん婆ちゃんになった老父母も連れて行きたい。
