ドイツにん祭り
そんなわけで、昨日は20年来の友人のドイツにんｗが二人、ドイツビールとドイツワインとブルストとザワークラウト１瓶とバウムクーヘンを抱えてやってきた。
最初の乾杯のみプレミアム無濾過だったけど、他は全部ドイツで通す。
ていうか「５時に現着するね！」と連絡があったのに、４時頃、ぼちぼちプレッツェルをこね始めるか……と思った矢先に「来ちゃったー！」って、早ェよwwwww
大慌てでいろいろスケジュールを変更。
ビールを飲まずしてなんとする、というドイツのビアホールみたいなプレッシャーに圧倒され、とりあえず茹でアスパラガス、プチトマト、昨日の茹でて作るローストビーフ的な何かを盛り合わせたものをビールのつきだしとして出す。
もちろん、乾杯は「プロージット！」でスタート。
メインは５時半〜６時頃焼き上がりのつもりでいたので、あわあわとプレッツェルの続きを作りつつ、これまた当日仕込んだまだ柔らかい自家製リコッタチーズを出す。チーズは好き嫌いがあるので、あまり香りにクセがないものをということで、このところ客用にちょくちょく作るのだが、よく考えたら塗るもの（クラッカーの類）を切らしていた。ちょっと古いメルバトーストしかなかったんだけど、まあいいや。出しちゃえ。
それで場を繋いでもらって、そのうちにプレッツェルの超ひも理論作業*1続きを……と思ったら、もう食いきっているwww 早ェってばよｗ
何しろドイツにん。ビールを目の前にするとピッチ早早。
作り方をレクチャーしつつチーズのおかわりを作るのと、プレッツェルの茹で→焼きが同時進行の忙しさｗ
おかわりのチーズにドイツにんが取りかかっているところに、プレッツェルの第一陣を「へい、お待ち！」と出し、うちにある一番でかい皿*2に焼きポテトと持ち込まれたザワークラウトとうちに常備してるザワークラウト（食べ比べ）と葉っぱを敷き、焼き上がったばかりのメインのシュバイネハクセ1kgをどでーんと載せて、「へい、お待ち！」と持っていったら、もうプレッツェルが１個しか残ってないwww 今、ここに６個あったろ！
シュバイネハクセを取り分ける儀式を撮影しつつ、残り３個（300ｇこねたらいっぺんに焼けなかった）を焼きに戻り、どうにかこうにか事なきを得る。
ともあれ、一緒にゲルマニアに行った筋金入りのドイツにん両人から「うまいうまい」と太鼓判を押されたので満足。
まったりとバウムクーヘンなどもいただく。
……なんというか、ドイツワインとブルストを食い損ねているｗ
大人が４人がかりとはいえ、やはりシュバイネハクセ1kgは難敵であったというか、君らビール呑むペース早すぎというかそういう。
「バウムクーヘンにリースリングは合わん」という理由で先延ばししているうちに、ワインは開け損ねる。いいんだよいいんだよ。僕がありがたく頂戴するよ。ブルストもいいんだよ。ふふふ。
彼等は肉肉肉肉を堪能し、ファミリースキーも堪能し、そして帰っていった。
あっ。
お土産に自家製ベーコン持たせようと思ってたのに忘れたorz
