2007-09-17から1日間の記事一覧

ベーコンとかパンチェッタとか

先週だったか、豚肉が安かったので豚バラを買ってきて、塩胡椒砂糖バジルその他をまぶして寝かしてた。 今日、そういうわけで燻蒸。 今、うちにはスモーカーがないので、適当な段ボール箱を加工して簡易スモーカーを作る。段ボールなので燃えないように気を…