2010-07-23から1日間の記事一覧

暑いのでパン

三階の納戸的部屋の室温が殺人レベルに上昇してたので、パンを焼いてみた。 作り方はいつも通り、粉、ドライイースト、砂糖、塩、煎ったクミンシード、バターの代わりにマーガリン、などなど。マーガリン使い切った。600gの粉を捏ねて一次発酵を終えてから生…