2012-06-02から1日間の記事一覧

サメのコンフィ

もうかざめが安くて楽でありがたいので、サメの備蓄を増やすなど。 常備菜を作る余裕があるのではなく、常備菜に逃げを打っているのだ、と思う。 一口大にしたモウカザメに、塩胡椒、ローリエパウダーを振ってジップロックに入れ、グレープシードオイルをた…