ハリハリ鍋

今年の分の鯨肉に備えて、昨年備蓄分の鯨肉を食べてしまう……。
ということで、今夜はハリハリ鍋。
ダシは昆布と干し椎茸と鰹節。塩と醤油で味を調えたもの。
具は本格的に水菜と鯨肉のみ。
鯨肉は片栗粉はたいて軽く湯引きすべきなんだけど、面倒なのでそのままで。

味ぽんで頂戴します。
うまし。
晩飯はいろいろあって真夜中に。
うまし。
仕事忙しいからビールは一本だけ。