せんだって量が多すぎて腹で膨れて倒れそうになった（でもうまかった）刀削麺に再チャレンジ。
今回は警戒して小盛りに。というか、何も言わないで頼むとデフォルトで大盛りになるらしい。大盛り800円、小盛り600円。
前回は具を牡蠣にしたら、牡蠣が嫌いになりかけるほど大量の牡蠣責めに遭ったので、今回は五目あんかけで。
適量でした。
ところで、ホールの中国人の兄ちゃんがジェスチャーで刀削麺を削る仕草*1で生地を削る様子))をしながら「小盛りで？」と訊ねてきた。
やっぱ、ああやって削るんだな、アレ。
すいとん状の分厚い部分と、汁が絡む薄いひらひら部分のある面白い麺なので、機会があったら是非食べるといいかも。刀削麺。
